南宁经典西点专业班 2025-05-26 13:53:07
课程介绍
发布日期：2025-05-26 13:53:07
师资优势：国家高级技师、技师、技术总监。
班级人数：40人。
专业优势：对口单招班、产教融合校企定向班。
适合人群：凡年满13-16周岁，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名学习。
培养目标：以培养具有创新和管理能力等全能型人才为目标。熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，具备独立创业、创新研发能力，能胜任西点店长、技术总监作等岗位。
主干课程：课程包含烘焙甜点，法式、欧式面包、法式冻点、意大利提拉米苏、芝士、汉堡、手工巧克力、英式皇家翻糖技术、韩式裱花、网红甜点、吐司、丹麦面包、日式面包、曲奇饼干、月饼、宫廷桃酥等以及原料成本核算、运营管理等。总计300款西点制作，50个网红蛋糕、20种甜品台设计与制作。
发展方向：学生毕业可推荐到西点连锁餐饮企业从事西点师、裱花师等工作。
学习产品前沿丰富，涵盖面包、蛋糕、裱花、翻糖、法式甜品等
阶段教学考核成果，新品研发
免费更新，全面提升技能
汇聚行业师资力量，定期研学
邀请西点师来校授课
学习门店管理知识、门店创业营销
培养复合型人才
连锁西点餐饮企业轮岗实习
提前规划职业生涯
牵手知名合作企业
校企定向培养，毕业好发展
学技能+考学历+好发展
一份付出多重收获
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