南宁华南烹饪技工学校介绍

  自1996年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育坚持“创广西名校、争国内、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。

  双师型师资配置
  院校汇聚86名具备行业实战经验的专职教师，其中32人持有国家级烹饪大师认证，14人具有海外餐饮机构任职经历。教学团队采取"主讲+助教"双师制，确保每位学员获得个性化指导。

  全真模拟实训系统
  校区内建有1200㎡情景化教学空间，包含智能化热菜操作区、冷拼雕刻实训室、分子料理实验室等18个专项教学单元，配备德国进口万能蒸烤箱、商用醒发箱等高端设备，完全复刻现代餐饮后厨工作环境。

  企业定向培养计划
  与香格里拉酒店机构、王品餐饮等127家知名企业建立人才战略合作，开设"旺店学徒班"、"行政总厨特训营"等专项课程，实施岗位能力匹配式教学，毕业生上岗适应期缩短至7-15天。