南宁烘焙甜点全能班 2025-05-26 15:43:03

  专业技能
  熟练掌握西点基本功技能，精通常见面包、蛋糕、酥点、月饼、慕斯、韩式裱花、法式甜点等其他类西点制品制作以及苏打水、奶茶、水果茶等各种特色饮品，并具备一定的创新能力。
  开店支持
  学完本专业的同学如需自主创业的，学校将会提供开店前的原材料与设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图、后期产品更新等，另有需要可安排老师上门提供开业技术支持服务。

  所学品种：芝士蛋糕、古早蛋糕、北海道蛋糕、可丽露蛋糕、柚子磅蛋糕、欧式水果蛋糕、双层水果蛋糕、肉松小贝、虎皮蛋卷、汤面蛋糕胚、慕斯蛋糕、榛子蛋糕、百香果蛋糕、芒果蛋糕、酸奶草莓蛋糕、覆盆子蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、优格布朗尼蛋糕、卡布奇诺蛋糕、黑樱桃蛋糕等
  所学品种：丹麦面包、欧式面包、法棍、瑞士卷、蛋奶切片、港式菠萝包、奶昔面包、雪山芝士面包、吸管爆浆面包、雪条面包、南瓜条、全麦蜂蜜面包、黑眼豆豆、蔬菜面包、培根面包、吐司、三明治、奶香片、蒜香片、芝心榴芒面包、熔岩摩卡面包、唱片面包等
  所学品种：丹麦曲奇、蔓越莓曲奇、布列塔尼酥饼、雪花酥、蛋黄酥、凤梨酥、香芋酥、肉松饼、手工牛轧糖、流心芝士塔、紫菜饼、绿豆饼、老婆饼、鸡仔饼、流心月饼、桃山月饼、冰皮月饼、五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼等
  所学品种：松子美人、欧论桔巧克力、焦糖布丁、香草布丁、提拉米苏、意式马卡龙、法式马卡龙、闪电泡芙、修女泡芙、美式甜甜圈、芝士热狗棒、香草挞、柠檬挞、坚果派、法式咸派等

  小班教学：一般16人左右一班，保老师有足够时间与学员交流教学，关注到每一位学员的学习情况。
  实操教学：以实操为主，理论教授为辅，让学员在实际操作中掌握西点制作技能，真正实现“即学即会”。
  教师授课：由行业研发团队、深耕行业多年的教师联手传授西点技术，将品质与实战相结合。
  阶段考核：学员每个阶段学习结束，都会有相应的考核检验学习成效，老师会综合评分、总结，以便在后期教学中加强指导和纠正。