课程介绍
教学方式：采用理论与实践相结合的授课模式，专业教师先进行示范操作，详细讲解每一个步骤的要点和注意事项，然后学员亲自动手实践，教师在旁进行一对一的指导和纠正，确保每位学员都能扎实掌握所学内容，同时还会组织学员进行小组讨论、作品展示与互评等活动，促进学员之间的交流与学习，营造良好的学习氛围。
结业与证书：学员完成全部课程学习并通过考核后，将获得由培训机构颁发的结业证书，对于表现优秀的学员，还将有机会获得荣誉证书和推荐信，为其未来的就 业或创业提供有力的支持和证明，同时，培训机构也会为学员提供就 业指导和创业帮扶，帮助学员更好地实现职业发展目标。
课程内容
调理面：肉松面、日式生吐司、炼乳吐司、海盐牛角，起酥奶酥等调理面团运用，可延伸上百款。
软欧面：亚麻籽软欧、日式菓子面、冲绳黑糖，养生紫米，蔓越莓乳酪，瑞士巧克力等潮流软欧制作。
松质面：手撕、牛角、丹麦布朗尼等经典松质面点制作。
硬质面：法棍、蒜香软法装饰面点。
阶段考核：面阶段考核。
常温蛋糕：肉松小贝，芝士肉松卷，浮云卷，芝士蛋糕等畅销蛋糕制作。
中式点心：咖啡麻薯，蝴蝶酥，盘挞，肉松饼，榴莲千层酥，蛋黄酥等。
课程特色
1、外教起点更高：课程由优美西点团队及外教联合开发授课，融合最 经典的产品，最 前沿的工艺，让学员赢在起点。
2、全程实操：学生与老师同步制作，理论课穿插教学，动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。
3、紧跟潮流：课程教授时下最 流行的产品，紧跟市场趋势，注重学员系统知识培养，让学员在全面掌握翻糖知识的同时，具备一定的产品研发能力。
4、授之以渔：不做单纯产品的教学，更专注培养学员举一反三的创新能力。
5、小班教学：区别于其他院校大班制，动辄四五十人同时上课，优美西点采用小班教学，每个学员每节课都能与老师-对一交流学习，保障学习效果。
6、聚焦烘焙：标准烘焙(西点)店70 %的利润来自烘培产品，课程从实际经营出发，重点培养学员西点产品的制作和研发创新能力，以聚焦的产品盈利点。
