南宁优美西点,西点烘焙创业班,为有创业梦想的学员提供全面、系统的西点烘焙知识和技能培训,使其能够独立开设并运营一家西点烘焙店,或者成功进入烘焙相关的创业领域。
【课程目标】:让学员充分掌握西点烘焙技能,了解市场需求和消费者喜好,提高自身创造力和商业眼光。
【课程内容】:
1、一个半月网红私房创业培训:奶油裱花课程(3周)+韩式裱花课程(1周)+网红西点课程(2周);120+技巧手法,150款产品的配方与造型。
2、三个月经典创业培训:奶油裱花课程(3周)+韩式裱花课程(1周)+网红西点课程(2周)+法式甜品课程(2周)+烘焙面包课程(1个月);230+技巧手法,260+款产品/配方/造型。
3、四个月全能创培训:奶油裱花课程(3周)+韩式裱花课程(1周)+网红西点课程(2周)+法式甜品课程(2周)+烘焙面包课程(1个月)+咖啡饮品(1个月);300+技巧手法,310款产品/配方/造型。
【课程优势】:
1、小班教学:面对面1v1教学模式;2~4人/小组实训交流式;1天学习=3天效率;小班化互动实操上课。
2、手把手教学:配备原创老师团队+国际西点大师,手把手技术指导,面对面教学演示,具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。
3、学历+技能+证书:毕业后拥有“技能+证书+学历”三重优势;部分专业毕业将获取名校学大专历证书;辅助学子考取国家职业技能证书。
【教学方式】:
1、理论与实践相结合:采用课堂讲解、示范操作和学员实际动手制作相结合的方式。教师先进行理论知识的讲解,然后在操作台上进行实际的烘焙示范,让学员清楚地看到每一个步骤的操作细节。之后学员在教师的指导下自己动手制作,及时纠正操作中的错误,确保学员掌握正确的制作方法。
2、小班教学:为教学质量,采用小班授课模式,每个班级人数控制在一定范围内。这样教师可以更好地关注每一位学员的学习进度,提供个性化的指导和反馈,让学员能够更快地提高烘焙技能。
3、案例分析与讨论:在店铺运营管理部分,通过实际的烘焙店案例分析,让学员了解成功和失败的案例原因。组织学员进行讨论,分享自己的观点和想法,培养学员的商业思维和问题解决能力。