一、培训费用：白家肥肠粉全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。

二、培训内容及教学：1、香辣红油制做及保管技术。 2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

学习吃住：学习期间免费提供中餐、晚餐 学习方式：全部自己动手操作，师傅手把手教学

培训内容及教学： 1、香辣红油制做及保管技术。 2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。 3、肥肠高汤的熬制及保管技术。 4、肥肠的清洗技术。 5、冒节子制做技术。 6、纯手工粉制做及保管技术。 7、肥肠臊子的炒制及保管技术。 品种：拌肥肠、拌肺片、肺片汤、肺片粉、肥肠汤、清汤肥肠粉、红汤肥肠粉、冒节子肥肠粉。 7、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。 8、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。 9、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。 10、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

项目介绍： 肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名，已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”，2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。

项目特点： 肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。

市场前景： 肥肠粉独特的味道，一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食，回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地，肥肠粉店遍地开花，生意非常火爆，经常看到排队吃肥肠粉的场面。如今，少许省外人士发现这美食商机，在外省开起了店，如广州、湖北，厦门，等地。