长沙彭程西点的西点全能班由技术水平在线的专业西点老师，亲自指导学员自己动手创造出有创意且热门的网红爆款西点。课程全程90%都为实操，目的让学员有更多的时间去练习，打造出与时俱进的高级西点师。
【适合对象】
1、经营私房蛋糕业者、西点创业人群。
2、烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者。
3、零基础、喜爱西点行业、深度西点爱好者。
【课程内容】
裱花：花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
面包：日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包
翻糖：糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
烘焙：饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼
甜品：磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯
【教学目标】
技术与商业双提升：让学员既能制作出符合市场需求的西点产品（如法式甜点、艺术裱花蛋糕、面包等），又能掌握店铺筹备、运营、盈利的全流程逻辑。
降低创业风险：通过系统学习，规避选址、定位、成本控制等常见创业误区，提高开店率。
打造差异化竞争力：帮助学员找到自身特色（如产品风格、目标客群），在同质化市场中建立独特品牌形象。
【课程优势】
创业导向：课程融入菜单设计、设备布局、成本控制等实用知识。
师资力量：由专业外教、国内老师及行业老师组成研发团队。
创新与市场结合：鼓励学员发挥创意，制作独特甜品，并教授社交媒体营销等现代运营手段。
