学西点需要多长时间?
发布时间:2022-11-18 17:39:14 已帮助:人 来源:长沙优美西点
学西点需要多长时间?
首先对于学习时间,要根据自己的实际情况,选择学西点的时间。
看似简单的西点烘焙技术,其中有很多奥秘,很是复杂。西点管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。
所以学员对实践与理论进行科学系统的学习是实现目标的前提与保障。
3、蛋糕课程:海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕,芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作;
4、慕斯、巧克力课程:杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力件制作(扇形铲花、枫叶形铲花、烟卷等)。
5、焙烤西点:A:面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等);B:干点类(巧克力曲奇、芝麻薄饼,马赛克,瓜仁饼,杏仁瓦片,手工饼干、千层酥、葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等);C:其他类(月饼、绿豆糕等);
对于以后想要从事在西点烘焙行业,学习时间至少需要一年,对于没有一点基础的同学,至少需要两年以上的时间学习。
其次,想学习专业的西点技能,一定要选择一家好的西点培训学校是非常重要的。
遇见好的西点老师,他能很快把你领上道,你西点操作技巧。
像长沙优美西点培训学校就是一个非常好的选择,长沙优美西点培训学校通过对学生严格要求,一对一教学、手把手辅导,实施成人和成才两方面的全面培养。
最后西点课程简介
1、基本功强化训练:面包(滚圆、搓条、橄榄形、辫子面包等)、基础花边类(基本绕边、抖边、挤边、拉边、吊边等)、基础蛋糕抹面(直坯、弧形坯、方坯、心形坯等)
2、裱花蛋糕课程:A:花卉类(玫瑰、牡丹、菊花、百合、向日葵等);B:十二生肖类(鼠、兔、龙、蛇、马等仿真卡通等);C:艺术蛋糕,欧式水果蛋糕,D:陶艺蛋糕(基础知识、基础抹面、淋面果膏常用方法、沾边,拍打,水纹面掏空,吹瓶,多功能小铲的使用,割面,吸面,吹面等整体装饰蛋糕制作)E:翻糖蛋糕制作F:多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;
学好一门西点技术,成就精彩人生,如果你看好这个行业,就来长沙优美西点培训学校学习吧,早学成早!