一、培训费用： 炸鸡锁骨培训，全套技术一次性收费 ，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。

二、培训内容： 1、炸鸡等发展史。 2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。 6、各种调料的认识及采购信息； 品种：炸鸡锁骨 炸鸡腿 炸鸡翅 鸡柳 7、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。 8、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。 9、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。 10、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

三、项目介绍： 鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置，经过改刀，腌制，油炸过后色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，现场制作时浓香四溢，色泽诱人产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。