南宁轻食西餐创业班 2025-05-14 16:43:40

  轻食西餐一般是指分量小、低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维、低卡路里、低GI的食物。轻食西餐主要分为沙拉和主食两种类型，其中沙拉主要包括水果沙拉、蔬菜沙拉、鸡肉沙拉、鱼肉沙拉等；主食主要包括蔬菜饭、鸡肉饭、牛肉饭等。

  1、理论学习：
  （1）开店和摆摊流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  （2）项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  （3）店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  2、示范讲解：
  （1）专业老师手把手教学的实战示范，讲解技术。
  （2）老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  3、自我实践：
  （1）备原材料，老师旁边检查指导。
  （2）自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  （3）学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
  4、实操内容：
  （1）产品的系统讲述；产品原料的选购；产品食材的预加工；产品加工的基本标准；
  （2）产品加工的工艺步骤；产品经营定价原则；培训调味品及原料的货源渠道。

  使用教材：电磁炉、蒸锅、烤箱、各种刀具
  上课时间：全日制9：00~17:00
  课时安排：5到7天左右，在这期间没有学会可以继续学习