招生对象：

面向对奶茶、咖啡、潮流水吧有浓厚兴趣的零基础社会人士。

课时安排：

8天

课程费用：

3500元（费用包含技术培训费、材料费用、设备工具使用费用、服装费用）。

上课时间：

周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30（学员可以自由选择时间上课）

学习方式：

一对一循环授课，随到随学，老师示范、讲解，学员实际操作，老师现场指导。（报名时须带身份证复印件一张，一寸照片2张）

学员食宿：

提供学员住宿18元/天（包含水电费）或500元一个月（包含水电费），吃饭可外出自选。

课程内容

研磨咖啡及咖啡拉花培训（2 天）

1、咖啡器具的认识和操作；

2、牛奶发泡制作：牛奶发泡原理及技巧、牛奶发泡技巧练习；

3、卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡等美式意式咖啡的制作和品尝。

流行饮品的制作（6 天）

正宗台湾奶茶系列(阿萨姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、咖啡奶茶等)学习；

沙冰系列（红豆鲜奶冰沙、芒果冰沙、柠檬冰沙、西瓜鲜冰沙等）学习；

奶昔系列（红豆奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔等）学习；

鲜榨果汁系列(柠檬汁、西瓜汁、奇异果汁等)学习；

纯茶系列（柠檬红茶、梅子绿茶、百香果绿茶等）；

甜品西米露系列（红豆西米露、芒果西米露、木瓜西米露等）；

新鲜水果茶（金桔柠檬绿茶、缤纷水果茶等）；

冰冰乐（巧克力冰冰乐、抹茶冰冰乐等）；

美味布丁、仙草冻、珍珠的烹煮技巧学习。

课程目标

系统掌握咖啡理论知识、手冲咖啡、意式咖啡、美式冰咖啡、牛奶发泡技巧练习、各式潮流饮品的制作。