长沙私房烘焙综合班 2025-04-09 16:54:36
课程介绍
发布日期：2025-04-09 16:54:36
长沙优焙客西点专注于开展私房烘焙综合班，零基础创业首选！系统教授网红甜点制作，提供创业指导，颁发国际证书，灵活班型随到随学。
黄油曲奇、香葱曲奇、提子奶酥、罗马盾牌、芝香咸酥、手工麻薯曲奇(手工麻薯、抹茶麻薯软曲奇、柠檬焦糖软曲奇)
伴手礼礼盒类
蛋黄酥凤梨酥法式脆皮泡芙(爆米花奶油、法式酥粒泡芙)淡奶油夹心调馅填馅技巧，蛋黄酥制作手法
常温甜品类
雪胖子(干吃奶茶，抹茶奥利奥)网红福袋，经典毛巾卷(抹茶奶冻毛巾卷、可可毛巾卷)，千层皮制作及注意事项，欧蕾卷(豆乳卡仕达、比斯基(分蛋制作的海绵蛋糕)，绿豆冰糕
意式马卡龙
柠檬奶油酱，芝士奥利奥酱，覆盆子夹心舒芙蕾芝士蛋糕、玛德琳
口味升级甜点类
瑞士卷，抹茶卷，虎皮蛋糕卷(香缇奶油)焦糖布蕾，冻乳酪
法式经典慕斯类
芒果慕斯，巧克力慕斯，提拉米苏纯色，多色慕斯淋面及糖片制作，法式慕斯喷砂纯色系混色系的制作及装饰喷枪的保养及，上色使用方法产品组装，摆台，拍照，理论知识讲解
节日巧克力糖果礼盒类
松露、牛轧糖、日式生巧制作、铜锣烧，营销课西点摆放、主题场景布置、颜色搭配、分享其他主题甜品讲解
奶油裱花
工具原料的认识，设备的使用及物料的储存和选购讲解奶油打发教程与技巧，色彩讲解，调色搭配整体塑形，戚风蛋糕胚的制作(口味:香草，巧克力，抹茶，红丝绒等以及各种口味的变化)快速抹面技巧
5+1创新课程模式，每周一天练习和答疑，让学员充分掌握技能。
2、品种丰富：
课程涵盖网红爆款面包+时尚流行单品学习，以及两天的创业指导，不仅品种丰富，更致力于培养技能多元化人才。
3、实用性强：
针对时下西点行业的需求，专业性强，满足当下门店对烘焙面包产品的需求，前景广泛；款式新颖且贴合国内当下市场。
4、国际证书：
每堂课程都会配备行家授课，并特邀布鲁克林学院老师出任教授，结合西点市场流行趋势进行教学，让学生紧跟时代潮流发展方向。
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