甘祥龙老师（英文名：Allen /艾伦 和谐融洽之意）江湖人称“龙哥”，甘祥龙老师在烘焙行业从业16年来，从西饼学徒开始，慢慢发现自己对这个行业充满着浓烈的兴趣，于是开始了漫长的学习旅程，不断拜访请教业内前辈，从基础认知开始，尊师重道、谦卑严谨、刻苦钻研一步一个脚印，十几年来只做这一件事：专注烘焙！

16年来，甘祥龙老师从专业技能到饼店运营,到中央工厂运作，到员工岗位培训及流程定制，多年来几乎扮演过烘焙行业中的每一个角色，以良好的职业操守及口碑，受到业内人士的一致好评，曾培养出很多优秀的专业技术人才，以及专业烘焙店管理人员。

甘祥龙老师曾在中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业,也是中国具规模的，零售连锁企业集团之一的华润集团，接受过系统的专业力及领导力的系统培训！被誉为中国烘焙传承人！

荣誉职称： 

国家高级西式面点师 、国家高级技师 、中国烘焙梦之队全国巡演特邀技师 、中国烘焙群英会特聘表演技师、名厨专业烘焙委员会委员

参赛经历：

2011年8月珠海区粤西区烘焙大赛冠军、2012年10月烘焙技能大赛‘嘉年华’杯，华南地区亚军、2014年4月美国加州核桃烘焙大师创意大赛西点项目季军