卤菜培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一、培训费用： 卤菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内容及教学： 1、高汤的制作； 2、香料的配置； 3、卤水的制作； 4、肉

火锅培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一、培训费用： 卤菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内容及教学： 1、原材料识别及选用； 2、菜品的加工技术及保管 3、底料的

冷锅鱼培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一、培训费用： 卤菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内容及教学： 1、底料的炒制技术； 2、汤料的熬制技术； 3、鱼的码味技术

砂锅菜培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一、培训费用： 卤菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内容及教学： 1、各种原料的选材及采购渠道 2、原材料处理及每种菜的加工

老鸭汤培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

一、培训费用： 卤菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内容及教学： 1、整鸭的处理方法 2、原材料的选购及处理 3、专用汤料的配