长沙西餐料理培训课程 2025-03-06 18:04:34

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

咨询电话: 400-060-0105

预约试听在线咨询

授课学校: 长沙欧米奇西点

教学点: 1个

已关注: 人

QQ咨询: 1830319420

课程介绍发布日期：2025-03-06 18:04:34

长沙欧米奇西点专注于开展西餐料理培训课程,专业教师授课教学，设置了两种班型教授学员不同的西餐料理制作，帮助学员掌握更多技术。

西餐料理培训课程

课程介绍

西餐料理是现在很受欢迎的饮食类型，无论是节日、纪念日或是生日，都有很多人选择去西餐厅庆祝，西餐料理师成了市场稀缺人员，长沙欧米奇西点西餐学院设置了西餐料理精品课程帮助学员学习。设置了主厨班、金领班两种不同班型，对多种西餐料理制作技术与技巧进行详细教学，从基础的材料开始讲起，循序渐进帮助学员学习，即使是之前没有接触过西餐料理的小白学员，也可以轻松跟上学习进度。

学习内容

1、基本功练习（约12种）：刀工、切洋葱丝、胡萝卜丝、番茄丁、肉片等；
2、头盘类（约30种）：吞拿鱼塔塔北非米、扒芦笋配荷兰汁、煎带子三叶菜拌鱼籽、三文鱼刁草南瓜慕斯等；
3、色拉类（约11种）：凯撒色拉、鸡蛋芦笋色拉、龙虾肉蘑菇蔬菜、希腊色拉等；
4、主食类（约83种）：美式炭烧肋排、红鳌虾墨鱼面、法式迷迭香烩羊膝、口蘑烩牛肉丸、法式焖鸭腿等；
5、汤品类（约36种）：意式托斯卡纳番茄汤、普罗旺斯鱼汤、奶油南瓜汤、椰浆海鲜汤、日式味噌汤等；
6、小吃类（约12种）：香葱培根土豆饼、墨西哥牛肉馅饼、美式卡真鸡翅、吉巴特三明治等；
7、西式简餐类（约12种）：蘑菇蛋卷、羊角三明治、煎双蛋配培根、西班牙蛋饼等；
8、沙司及调味制品类（约30种）：凯撒汁、黑胡椒汁、蛋黄酱、鸡尾酒汁、寿司醋等；
9、亚洲风味类（约18种）：味增烤青花鱼、韩式泡菜饼、韩国牛尾红枣炖锅、日式玉子烧；
10、咖啡饮品类（约35种）：桃心拉花练习、千层心拉花练习、经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶等。

课程优势

手把手辅导
业内西餐名厨手把手辅导，倾囊相授各色异国风味。
专人指导
跟岗实习+顶岗实习，定期轮岗+专人指导。
理实一体化
理实一体化标准教室，一人一灶模拟实战练习。
颁发技能证书
学习结束颁发技能证书，助你敲开企业大门。

上一篇:长沙咖啡饮品培训课程

下一篇:长沙调酒培训课程