老长沙大香肠口感外脆里嫩，油炸后蘸蘸辣椒面，味道回味无穷，你值得拥有！想学做老长沙大香肠，想学做小吃创业挣钱，选曾食坊美食中心外焦里嫩的老长沙大香肠，香辣透鼻，却也甜鲜可口。老长沙大香肠一出现便非常火爆，而且持续至今，如此的项目当然会受到众多投资者的喜爱，老长沙大香肠在全国开店以然成为一种趋势，是近年在小型小吃类餐饮投资的热点。

实际操作内容

1、大香肠原材料的辨别及选择。

2、大香肠的划刀手法及炸制过程。

3、秘制辣椒酱料的调制。

4、整个成品制作流程的衔接。