SCA精品研磨与萃取 1/DAY 1 研磨的概念 萃取理论 萃取率辨别 课题问答环节 初级笔试 2/DAY 2 咖啡豆烘焙度分辨练习 味觉练习
授课机构: 香港百思特国际教育
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
SCA精品研磨与萃取
1/DAY 1
研磨的概念
萃取理论
萃取率辨别
课题问答环节
初级笔试
2/DAY 2
咖啡豆烘焙度分辨练习
味觉练习
金杯定律
杯测实际操作
课题问答环节
初级金杯萃取考试
3/DAY 3
金杯练习
咖啡豆品鉴知识
咖啡产地介绍
金杯实操
课题问答环节
中级笔试
4/DAY 4
金杯实际操作
各式手冲手法对咖啡口感的影响
课题问答环节
中级金杯萃取考试