贵州创果厨艺
24小时招生热线
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酱香饼培训学校（学时3-5天） 培训内容： ①发面的配比技术和和面手法； ②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； ③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； ④挂盐
授课机构: 贵州创果厨艺
上课地点: 天河校区
开设班型:早班，晚班，周末班
酱香饼培训学校（学时3-5天）
培训内容：
①发面的配比技术和和面手法；
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
操作步骤：和面操作——调料操作——实际动手操作——产品考核——熟练操作——完毕
