课程模块

课程内容

学习目标

阶段 基础营养学 1. 夯实基础知识，巩固专业知识 2. 掌握基础营养素的分类，及其生理功能 3. 掌握各大营养素消化吸收过程 4. 熟记各大营养素膳食参考摄入量 5. 了解各大营养素的食物来源 6. 通过下午特色练习为演讲做好充足准备 7.熟悉常见的各种食物的营养 8.了解各大营养素的食物来源 第二阶段

食物营养学

1. 夯实基础知识，巩固专业知识

2. 掌握基础营养素的分类，及其生理功能

3. 掌握基础营养素的分类，及其生理功能

4. 熟记各大营养素膳食参考摄入量

5.掌握特殊人群的生理特点和代谢的改变以及由此引起的问题

6.重点掌握特殊人群及膳食参考摄入量以及与正常人膳食区别 了解各大营养素的食物来源

第三阶段

基础营养 人群营养

1. 全面熟悉各类流行慢病 2. 重点掌握各类慢病的定义、分类及诊断标注 3. 熟悉各类慢病的临床表现 4. 掌握特殊人群的生理特点和代谢的改变以及由此引起的问题 5. 重点掌握特殊人群及膳食参考摄入量以及与正常人膳食区别
6. 重点掌握各大慢性疾病的营养预防和饮食治疗，通过下午的特色练习提升实战演讲能力 第三阶段

人群营养、疾病营养

1. 掌握掌握各大慢性疾病的营养预防和饮食治疗 2. 了解补充剂常用的功效成分，明确补充剂的功能声称。 3. 巩固实战演讲经验，全面提升演讲能力

4. 重点掌握各大慢性疾病的营养预防和饮食治疗

5.通过下午的特色练习提升实战演讲能力