酸菜鱼实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:花椒酸菜鱼、柠檬酸菜鱼、骨汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼
授课机构: 无锡餐盈学院
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
酸菜鱼实操课
课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。
培训内容:花椒酸菜鱼、柠檬酸菜鱼、骨汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼等
培训核心:
1.鱼的祛腥和预处理技巧;
2.鱼片的批量预处理技巧;
3.酸菜鱼酱的标准化制作和调整;
4.酸菜鱼的快速出品技巧;
培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践100%落地!