高端法式翻糖蛋糕班

高端法式翻糖蛋糕班

高端法式翻糖蛋糕班16天:从零基础到满分毕业天:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作第二天:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作第三天:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作第四天:

授课机构: 苏州蓝馨西点培训

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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剩余名额:2个开班提醒
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课程介绍

高端法式翻糖蛋糕班
16天:从零基础到满分毕业
天:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作
第二天:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作
第三天:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作
第四天:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作
第五天:花萼制作 绣球制作 大丽菊制作
第六天:芍药制作 成品上色成品组装
第七天:饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充
第八天:饼干脸部化妆 饼干成品制作
第九天:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。
第十天:人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作
第十一天:人偶头部制作 脸部化妆 人偶头发制作成品制作
第十二天:翻糖调色 糖皮覆盖
第十三天: 蕾丝制作
第十四天:磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装
第十五天:甜品台讲解 ,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作
第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖饼干制作 水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。

注意事项:
1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。