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西安凉皮制作技术

西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。 西安凉皮种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。

现在西安以秦镇大米凉皮*受欢迎，其历史悠久，可上溯至秦代，为秦镇一带百姓给朝廷的贡品。

配以特色辣椒油等香料调制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！

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理由二，我们拥有从事餐饮行业20余年；拥有自己开店技术与自己开店经验的高级老师任教。

理由三，我们所培训的小吃技术都是能够独立开店的，味道市场认可的，能吸引回头客的真功夫。并非那些虚假骗人的 不负责任的，望每位创业者认真实地考察，千万不要只听虚假广告。

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