葱油饼的营养价值表

项目数据/100gNRVs(%)项目数据/100gNRVs(%)

热量290.1kcal14.5膳食纤维2.2g8.8

蛋白质7.3g12.2钙39mg4.9

碳水化合物47.3g15.8铁2.5mg16.7

脂肪8.8g14.7钠6.3mg0.3

饱和脂肪1.2g6钾151.1mg7.6

胆固醇0mg0 

葱油饼的介绍

葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

葱油饼教学内容：

1、材料的介绍

2、温水面团的制作原理

3、制作面团的流程

4、杆卷葱油饼面团的技巧

5、预制面团的保存

6、如何杆平葱油饼面团

7、煎出酥松颜色均匀的葱油饼

  

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火车北站：在火车北站乘坐地铁1号线到天府广场换乘地铁2号线在百草路站下车即可。

火车东站：在火车东站乘坐地铁2号线在百草路站下车。

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